ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И
БЛАГО1ЮЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

Управление Федеральной службы но надзору в сфере защиты прав потребителей
и благополучия человека по Республике Бурятия
Ключевская ул., д. 45 «б», г. Улан-Удэ, 670013

тел.: 8(301-2) 41-25-74; Факс: 8 (301-2) 41-24-11
E-mail:org@03.rospotrcbnadzor.ru, http: //www.03 .rospotrcbnadzor.ru
ОКПО 73228805, ОГРН 1050302662288 , ИНН/КГШ 0323121940/032301001

Предписание
об устранении выявленных нарушений обязательных требований
в области санитарно-эпидемиологического благополучия

от 24.02.2022г. № 19
г. Улан-Удэ
(место выдачи предписания)

Мною, главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания, гигиене
ДСТСЙ И ПОДРОСТКОВ (должность лица, составившего предписание) Управления Федеральной службы ПО

надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
1 армасвой Саяпой Викторовной (фамилия и инициалы лица, составившего предписание)
при проведении контрольного (надзорного) мероприятия внеплановой выездной проверки па
основании решения О (указывается вид контрольного (надзорного) мероприятия) ПрОВСДСНИИ КОНТРОЛЬНОГО
(надзорного) мероприятия от «08» февраля 2022 г. № 12 в отношении Муниципального
автономного дошкольного образовательного учреждения «Центр развития ребенка Детский сад № 91 «Строитель» г. Улан-Удэ, ОГРН 1020300903370, ИНН 0323099156
(указать наименование или ФИО контролируемого лица, ИНН. ОГРН)

выявлены следующие нарушения обязательных требований, установленных международными
договорами Российской Федерации, федеральными законами и иными нормативными правовыми
актами Российской Федерации, регулирующими отношения в области санитарно-эпидемиологического
благополучия населения

Температура хранения в бьгговом холодильнике (яйцо) составила по показаниям
термометра +23С, условия храпения яйца составляет от ОС до +20С. Температура хранения
в холодильнике (молоко, молочная продукция) согласно показаний термометра составила
+10С, условия хранения сметаны Берилл составляет 4±2С что нс соответствует и. 2.9.
Сап11иИ 2.3/2.4.3590-20, регламентирующего, что предприятия общественного питания для
приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации
технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое
оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового
использования, при необходимости), гарой, изготовленными из материалов, соответствующих
требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией <8>,

устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия
хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции;
(указать нарушения, а также номер подпункта, пункта, части, статьи, наименование и номер федерального закона,
нормативпого(-ых) правового(-ых) акта(-ов), требования которого (-ых) были нарушены)

На основании изложенного и руководствуясь пунктом 1 части 2 статьи 90
Федерального закона от 31.07.2020г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и
муниципальном контроле в Российской Федерации», подпунктом 4 пункта 1 статьи 44 и
пунктом 2 статьи 50 Федерального закона от 30.03.1999г. N 52-ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»,

с целью устранения выявленных нарушений
предписываю:
Муниципальному автономному дошкольному образовательному учреждению «I (ептр
развития ребенка - Детский сад № 91 «Строитель» г. Улан-Удэ, ОГРН 1020300903370, ИНН
0323099156по адресам: 670033, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Краснофлотская, 8 «Л»
(сведения о лице, которому выдастся предписание (наименование (фирменное наименование)
юридического лица и место нахождения, адрес) юридического лица; фамилия, имя, отчество физического лица,
сведения о государственной регистрации и зарегистрировавшем органе (при наличии), адрес места жительства и
места фактического осуществления деятельности)

провести следующие мероприятия:
1.
Устранить нарушение п. 2.9. СапПиН 2.3/2.4.3590-20 предусмотрев па пищеблоке
холодильное и технологическое оборудование, обеспечивающее условия храпения пищевой
продукции.

Срок выполнения предписания и представления информации о принятых мерах в
письменном виде с приложением документов, подтверждающих его надлежащее исполнение в
Управление Роспотребнадзора но Республике Бурятия: до 04.07.2022 года включительно.
(указать перечень мероприятий по обеспечению предотвращения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям,
вреда жизни, здоровью и имуществу потребителей, окружающей среде, срок их исполнения)

Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на Муниципальное автономное
дошкольное образовательное учреждение «Центр развития ребенка - Детский сад № 91
«Строитель» г. Улан-Удэ, ОГРН 1020300903370, ИНН0323099156 (должность лица, фамилия, имя,
отчество физического лица, наименование юридического лица, на которое возлагается ответственность)

Невыполнение настоящего предписания влечет привлечение к административной
ответственности по части 1 статьи 19.5 Кодекса Российской Федерации об
административных правонарушениях
Настоящее предписание может быть обжаловано в течение грех месяцев со дня получения
предписания контролируемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в
арбитражный суд в соответствии с арбитражным процессуальным законодательством, гражданами в
суд общей юрисдикции в соответствии с Кодексом административного судопроизводства РФ.
Настоящее предписание может быть обжаловано в досудебном порядке руководителю
(заместителю руководителя) Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия либо в Федеральную
службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в течение десяти
рабочих дней с момента получения контролируемым лицом предписания в порядке, предусмотренном
Федеральным законом от 31.07.2021 г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и
муниципальном контроле в Российской Федерации».

Предписание об устранении нарушений обязательных требований, выданное в рамках
осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, может быть
обжаловано в судебном порядке только после прохождения процедуры досудебного обжалования.
(порядок и сроки обжалования предписания)

1 "лавпый
специалист-эксперт
отдела надзора но
гигиене
питания, по гигиене детей и
подростков
Управления
Роспотребнадзора по Республике
Бурятия
(должность лица, составившего предписание

С предписанием озпакомлсп(а) « Л»

Гармаева С.В.
(подпись

инициалы и фамилия

_ Киселева О.В.
(инициалы и фамилия)

1 (редписание направлено по адресу: